缓解牛皮癣的食物有哪些？食物是我们每天都不可缺少的东西，对于牛皮癣患者来说同样要吃东西，不如吃点对治疗牛皮癣有帮助的食物。那么哪些食物对缓解牛皮癣有帮助呢？下面就由西宁青北皮肤病医院皮肤科医师给我们介绍下：

缓解牛皮癣的食物有哪些

多吃蔬菜、水果和薯类，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。

驴肉味道鲜美，是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇肉类。中草药，驴性甜凉，有养血，滋阴和阳，安神的作用。牛皮癣患者可以吃驴肉但要控制数量，一次不要吃太多，另外脾胃虚寒的牛皮癣病患者尽量不要吃驴肉。

以谷类食物为主，多样搭配。谷类食物是中国传统膳食的主体，不过牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。